自己在文章分類加了個【料理】真是太好笑了XXD 我自己還真的邊看照片邊覺得自己很好笑，明明我煮東西就沒甚麼特色，就是亂亂煮沒甚麼步驟，也都沒按照人家名廚所講的那樣作，還在寫甚麼煮菜步驟啊 ! 哈哈! 反正呢，只要自己覺得煮得開心就好了嘛 !不管作甚麼事情，開心作重要了!! 我只是想要激勵自己要勤勞點多煮少吃外食，很多女生會說自己不會煮菜，其實，去吃刷刷鍋不就是自己在煮菜了嗎? 只要食物煮熟，好不好吃都是可以靠一次一次經驗來調整，畢竟外食真的不健康，即便是在外面買的是以蔬菜為主的沙拉或是燙青菜，你想想嘛，菜沒有洗乾淨，沙拉的沾醬不知道用的是甚麼油，燙青菜的那鍋滾水不知道已經燙過多少東西，燙青菜上面淋的醬汁也不知道是不是用病死豬去熬的，雖然我常常偷懶去吃外食，因為想要吃味道很豐富的料理啊^^""或是買滷味炭烤當晚餐，但是吃完都會對自己的身體有一種罪惡感，覺得有力氣的時候就盡量要求自己勤勞點囉^^"""
其實我覺得買無農藥的蔬菜很重要，但是我承認因為價格我還是常常會買不下手><""所以現在大多還是會在市場買食材，我發現逛市場還蠻好玩的，因為老闆都很親切，會教人家要怎麼煮才好吃，比超市多了人情味，但是為了健康著想，還是要往無農藥的食材前進才是正解啊!
以前就常有人問我說，"指甲作彩繪就根本不用作家事了吧!? 妳根本不會煮菜吧! " 我又沒請人家打掃煮飯，我當然都是自己作啊! 然後又有人跟我說，" 妳不上班就要在家當黃臉婆耶! "我就是指甲留很長作很美的彩繪，還是可以照樣煮飯洗衣拖地，十分不喜歡因為要作家事就把自己搞得很狼狽，也不喜歡男人總是會覺得愛弄東弄西的女人都是嬌滴滴手不沾灰塵，拜託，現在的女性又不是你媽那年代，為何就是要搞得自己皮膚蠟黃手粗糙才叫作賢慧的女人啊!! 沒辦法，我十分討厭這種很老派的男人 (攤手)
我又不小心碎念了一下 真是不好意思 (鞠躬) XXXXXD
今日食材
我煮東西很喜歡放很多蔬菜喔，今天明明只是要炒我自己要吃的，結果菜跟肉的量是兩人份><"" 整個很豪邁就對了 !
上圖食材:
番茄半顆: 有茄紅素，可減少疾病、防癌、抗老，茄紅素需要油脂烹煮才會釋放
洋蔥約1/8個:含有豐富的鈣質、鐵質、硫化物及多種維生素，能夠降血脂、預防高血壓，也能舒緩感冒症狀，達到殺菌的效能
紅蘿蔔約1/5個:我不太喜歡紅蘿蔔，應該說能不吃的話就不會吃，但是紅蘿蔔真的有太多好東西，為了健康還是會逼自己吃些天然有營養的食物，紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸，還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力促進新陳代謝喔!!
高麗菜半顆裡面剝兩葉:抗氧化作用可增強免疫力，減低癌症及心臟病，富含維生素A、B2、C、K、U，對於預防感冒，消除疲勞健胃都有功效，但是甲狀腺功能失調者，不宜大量食用高麗菜，腹脹的人也不宜食用。
蔥兩根:我原本以為蔥只是單純的調味用的，結果查了一下發現古書有記載 "蔥可除去肝中邪氣，安中利五臟，殺百藥毒"
豬肉大概 100g ,油麵買了一包$25大概是4~5人的女生食量，如果是要一人份的食材費應該$40不到，雖然外面炒麵可以買到$50的,但是他們用的油都不知道是回鍋幾次的油了，用的食材也沒有這麼多咩~
記得肉絲也要先加點醬油，酒醃過喔!
一切準備好就開始熱鍋下油了 (忘了拍開始時的時間，但是我有記得是 18:30 開始開瓦斯爐的)
首先先把洋蔥滑下去
洋蔥炒出味道之後再來是紅蘿蔔，今天剛好家裡沒香菇了，不然我也會先加入香菇
再來就是放入肉絲稍微炒一下之後加入沙茶醬，喜歡吃辣的話可以洋蔥炒完就放辣椒下去炒，只是這樣會辣死自己的眼睛 XD，剛好家裡沒辣椒就拿不鹹的辣椒醬來用，這罐大賣場有賣的寧記辣椒還真的不錯吃
肉炒熟了就倒高麗菜~ 我把菜切的好隨興啊 !! ^^""
加點水~電視上都會教人家煮菜時加的水要用高湯，但是我也不怎麼愛高湯這東西，基本上我比較喜歡簡單一點的味道，就很像阿嬤在煮東西一樣，用的調味料越少越好，沒想到我煮東西也好老派 哈哈! (是說這張照片完全對錯焦 >< )
然後高麗菜的葉子炒軟之後把全部料撈起，現在距離開始也才過了五分鐘而已
剩下的湯汁留下，如果過少再加一點水，把麵給推下去
因為又加了水，湯汁味道會太淡，所以我習慣再加些沙茶醬，其實沙茶醬是個味道很強烈的調味料，但是對我來說，炒麵與沙茶醬這是一種不可以分開的關係，儘管它熱量高，對健康無益，就是一定要沙茶炒麵!!
湯汁收乾~完工! ( 18:30 開瓦斯爐的 )
先將麵裝盤，這樣看起來好健康喔! 番茄炒麵耶!! (灑花
)
可以疊很高的料 ^^"" 這盤的料是炒好的一半而已喔!
其實我第一次把番茄加進去炒麵裡面，口感會變得比較甜，應該是說今天的番茄比我預想的甜，加上原本就有紅蘿蔔所以整體就是比較偏甜了一點，對我這愛吃辣的人來說，偏甜我真的會比較無法上手，不過為了營養我還是把這盤吃完嚕~~
這張照片拍起來整個就是偏黃，事後調光又變得怪怪的，就這樣直接呈現XXD 我覺得我今天有點像是在練習攝影的，完全重點不是在東西好不好吃XXD
我也很愛去發現好吃的東西，然後假日跑去大吃XD 因為每天都在家裡吃飯會很沒氣氛，在外面吃飯的時候，反而夫妻之間的談話話題變多，比較會有約會的感覺(羞)，就是要吃的健康心理也要健康這樣 :D
以上，羞羞臉的料理分享 
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